Ideea & Filozofia

Promovarea Comorilor Culinare din Grădina Carpaţilor

Terra Carpatica îşi propune să promoveze bogăţiile culinare necunoscute ale Munţilor Carpaţi, una dintre cele mai uimitoare regiuni ale Europei. Credem că flora şi fauna României deţin un potenţial extraordinar pentru a oferi o înaltă gamă de produse culinare naturale, sănătoase şi de cea mai bună calitate. Din păcate multe tradiţii păstrate din vechime sunt date uitării, lăsând loc produselor culinare importate şi comode.

Slow Food

Credem în conceptul slow food ce are la bază produse proaspete, sezonale, regionale şi de foarte bună calitate. De aceea lucrăm cu ferme locale selectate, mici producători, vânători şi producători de vin din regiune. Bazându-se pe vechea tradiţie culinară românească demult uitată, maeştrii noştri bucătari adaugă un strop de internaţional produselor din Grădina Carpaţilor. Menţionăm aici câteva dintre produsele noastre: Trufe carpatine proaspete & Ciuperci de pădure, Produse vânătoreşti, Peşte de captură afumat, Cremă de brânză de capră sau mai rar utilizatele fructele şi ierburile de pădure  precum fructele de soc, cătina sau roiniţa – dorim să creăm o bucătărie fusion unică: „Taste the different side of Romania!”

Portofoliul nostru

  • Organizarea tururilor şi evenimentelor culinare
  • Cursuri de gătit şi ateliere pentru produse artizanale
  • Servicii de catering pentru evenimente corporate şi grupuri de turişti
  • Producerea artizanală şi distribuţia produselor şi suvenirurilor culinare carpatine

Terra Carpatica este fondată în 2011 şi este condusă de un management pasionat Germano-Român. Vă rugam să ne contactaţi sau să vizitaţi pagina pentru mai multe informaţii!